高血压是一种常见的慢性疾病。据相关的调查发现，全世界患有高血压的患者已经有10亿人左右，而我国患有高血压的人群也高达了2.7亿，患病率非常的高，严重的影响着人们的日常生活。

因此，人们也格外的注意自己的饮食，有人说吃肉对高血压患者不好，且肉还是多种疾病的重要因素，就这样不吃肉了，那高血压的患者到底能不能吃肉呢？下面我们就具体的来看下。

肉可分为红肉还有白肉，红肉是指烹饪前呈现出红颜色的肉，我们叫它为红肉，如羊肉、牛肉、猪肉等，而白肉则是烹饪前呈现出白颜色的肉，如鸡肉、鸭肉、鱼肉。

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已经有多家的癌症机构证实，多吃红肉会增加多种癌症的发生危险，但这里说的是多吃，不是要我们不吃，而是适量的吃，红肉当中同样含有人体所需的营养物质，如铁、饱和脂肪酸、蛋白质等，尤其是蛋白质和铁，极易被人体消化吸收。

对于高血压的患者来说，是可以吃肉的，但是要注意适量，在过量的前提下，再加上重口味的双重打击，就会对血压造成不利的影响。

相反，如果高血压患者不吃肉，蛋白质的含量摄入不足，也会影响血管细胞的代谢，造成细胞的老化，增加高血压的发生危险。

所以，可以多采用油脂少的肉，如去皮的禽类、还有鱼类，里面不仅含有丰富的蛋白质来源，鱼类中还含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸，对于各种疾病的人群来说，都是个不错的选择。

但要注意，每天食用肉的量控制在40-75克就可以了，也就是说一个手掌心那么大，不包括手指，每周红肉的量不要超过500g。