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我每周至少给孩子安排2次以上的牛肉，因为孩子在生长发育，此类营养尤其适合他们了。而且，冬季多吃牛肉可达到暖胃暖身的效果，防止胃寒所引起的疼痛感。

牛肉里面含有大量的锌和氨基酸，而这种氨基酸，它的成分和人体内的氨基酸非常接近。而锌和维生素B6相结合，再加上与人体相似的那种氨基酸，它们都可以很好地帮助机体的细胞起到修复作用。所以，多吃牛肉可以有效地增强身体的免疫力。

而对于孩子而言，牛肉里含有大量的优质蛋白质，其氨基酸的构成和人体接近，能提高抵抗病毒和细菌的能力，为身体补充能量，让受到损害的组织得到修复，适合于正在生长发育期间以及大病初愈后调养的人群。