提起痛风，很多人都知道那是一种怎么样的痛苦。而引起痛风的一个重要因素就是嘌呤。嘌呤是一种天然存在于许多食物中的物质，人体在代谢嘌呤时会产生尿酸。当尿酸过多时，就可能形成痛风。所以，对于痛风患者来说，控制嘌呤的摄入是非常重要的。

今天，我们就来聊一聊3种“嘌呤大户”，尿酸高的人最好少吃。

嘌呤对身体有什么危害

1、尿酸增高：

首先，嘌呤在体内代谢后会产生尿酸。如果嘌呤摄入过多，尿酸就会跟着升高，这可不是好事，因为尿酸高了，痛风就容易上门。

2、引发痛风：

尿酸高到一定程度，就会在关节处形成尿酸结晶，这会导致关节炎症，也就是痛风。痛风发作起来，那疼痛可不是盖的，让人难以忍受。

3、肾脏负担：

尿酸多了，肾脏要加班加点地工作，把多余的尿酸排出体外。长期这样，肾脏可能会受不了，出现功能问题。

4、心血管风险：

研究发现，高尿酸血症还可能增加心血管疾病的风险。这可能是因为尿酸会损伤血管壁，导致动脉硬化。

5、影响代谢：

嘌呤过多还可能干扰正常的代谢过程，导致其他代谢疾病的发生，比如糖尿病。

3种食物是“嘌呤大户”

尿酸高的人尽量少吃

1、香菇：

香菇，这可是个好东西，香味浓郁，做菜提味一流。但别被它的香味迷住了，香菇里的嘌呤含量可不低，每100g的香菇中含有150mg~300mg左右的嘌呤。吃多了，尿酸就会蹭噌往上升，痛风可能就要找上门了。

2、动物内脏：

内脏，比如猪肝、牛肝，这些吃起来口感独特，营养价值也高，但它们可是嘌呤含量的“大户”，比如100g猪肝的嘌呤含量约为275mg，100g鸡肝嘌呤含量约为294mg。吃多了，尿酸堆积，痛风可能就要找上门了。

3、紫菜（干）：

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紫菜，这玩意儿在很多汤料里都能见到，味道鲜美，但紫菜的嘌呤含量也是高得吓人，100g紫菜（干）的嘌呤含量约为415mg。吃多了，尿酸水平就会升高，痛风的风险也就跟着上来了。

尿酸高的人

平时少喝3种“水”

1、酒水：

无论是白酒、黄酒还是啤酒，高尿酸患者最好都别碰。白酒的酒精含量高，会阻碍尿酸排泄；黄酒的嘌呤含量高；啤酒中的鸟苷酸经身体代谢后可能产生较高的嘌呤物质，同样抑制体内尿酸排泄。

2、含糖饮料：

包括含有果糖的任何饮料，如乳酸菌、浓缩果汁、碳酸饮料、奶茶等。果糖会跟尿酸产生竞争性排泄，摄入过多还会导致肥胖，诱发高血症或者胰岛素抵抗。经常喝这种水不仅不能降尿酸，还会给身体造成极大影响。

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3、汤水：

嘌呤物易溶于水，高嘌呤食物中的嘌呤大多溶解在汤水中，尿酸高的人经常喝浓汤水，会使体内尿酸急剧上升，严重的可引发痛风。所以，尿酸高的人像海鲜汤、各种肉、骨头汤等都应尽量避免。