在我们的日常饮食中，汤绝对占据着重要的一席之地。多喝汤，有着诸多意想不到的好处。尤其是对于脾胃较弱的人来说，多喝汤不仅可以给肠胃减轻负担，还能为身体提供必要的营养。而且秋季干燥，多喝汤还可以补充水分，在烹饪上，汤可以和不同的食材进行搭配营养丰富。老话有“秋天一碗汤，四季好安康”，下面分享给大家6道汤的做法，建议大家平时多喝，营养润肺，易吸收。

一、猪肚汤

食材：猪肚、土鸡、姜3片、白胡椒粒/粉、枸杞、红枣、牛奶、盐

做法：

365建站客服QQ：800083652

1、猪肚可以用面粉、盐或白醋等清洁，去除粘液和异味。

2、清洗完将猪肚放入冷水中，加入少量料酒和姜片，大火煮开后撇去浮沫，焯水后，将猪肚捞出，放凉后切成条状备用。将土鸡砍成适当大小的块，同样焯水去除血水和杂质，

3、取一个砂锅或炖锅，将切好的猪肚条、鸡块、白胡椒粒（或胡椒粉）、姜片一同放入锅中。加入足够的冷水，水量需没过所有食材，大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中要撇去浮沫，保持汤面清洁。

365站群

4、炖煮约一小时后加入枸杞和红枣，继续小火炖煮十分钟，最后，加入一汤勺牛奶（如果喜欢更浓郁的口感），搅拌均匀。根据个人口味加入适量盐调味，注意盐要最后放，以免影响食材的鲜味。尝味后，若满意即可关火，盛出享用。